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¿Cómo se celebra la Navidad en Finlandia?
¿Sabía que la Navidad comienza el 13 de diciembre en Finlandia? Y sí, ¡por algo es el país oficial de Papá Noel!
Las leyendas dicen que vive en Korvatunturi, en Laponia. Y que desde esta montaña Papá Noel puede escuchar si los niños son buenos o no.
Tradiciones navideñas en Finlandia
Mercados de Navidad en Helsinki
Una de las tradiciones navideñas en Finlandia es, como en muchos países, el mercado de Navidad. En la capital, Helsinki, se encuentra el mercado más famoso y conocido: el de Santo Tomás. Aquí encontrarás muchas ideas para regalar, como el kuksa.
Santa Lucía: el comienzo de la Navidad
El 13 de diciembre comienzan las fiestas de Navidad en Finlandia, como en muchos países nórdicos. Este día marca la noche más larga del año y la llegada de los adornos y el espíritu navideño.
Celebración de la paz navideña en Turku
Una de las tradiciones finlandesas más antiguas es la tregua navideña "Joulurauhanjulistus", que se celebra el 24 de diciembre. Se celebra en la ciudad más antigua de Finlandia, Turku. En esta ocasión, a mediodía, el alcalde de la ciudad lee la declaración de paz en el balcón del ayuntamiento.
El discurso se transmite en directo por la televisión y la radio para que lo oiga el mayor número de personas posible.
¿Por qué regalar un kuksa por Navidad?
Una kuksa es una copa de madera tallada a mano en una sola pieza. Tradicionalmente se hace con la rebaba del abedul Masur, un abedul que crece en Escandinavia y al que le gustan las altas temperaturas.
Los kuksa fueron producidos y utilizados por primera vez por los sami, un pueblo indígena que vive en Laponia. Y, según los sami, dar un kuksa es dar felicidad. Porque lo que importa son los valores que transmiten, y no importa cómo se llamen, una verdadera kuksa es una taza hecha por tus propias manos o que te han regalado.
Finlandia, el país de los renos y de Papá Noel
La Laponia finlandesa tiene actualmente más renos que personas. Y, como todo el mundo sabe, los renos forman parte de la vida de Papá Noel. De hecho, el pueblo oficial de Papá Noel está en Rovaniemi, la capital de Laponia. Un lugar mágico, lleno de grandes ideas para regalar a grandes y pequeños. Incluso puedes conocer a 8 renos que tiran del trineo.
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¿Cómo preparar una Navidad 100% finlandesa?
En Finlandia, durante el periodo navideño, las noches son muy largas porque el día se pone alrededor de las 3 de la tarde. El ambiente navideño se siente durante todo el día.
Fabricación de Himmeli
Esta decoración tradicional está muy presente en los hogares escandinavos. Está hecho de paja de centeno y puede colgarse del techo o del árbol, según su tamaño. Es una decoración hecha a mano.
Pikkujoulu
Diciembre es un mes de celebración en Finlandia. Las familias y los amigos se reúnen para celebrar el "pikkujoulu", mini-navidades en las que la gente se reúne alrededor del fuego. Comen arenque o jamón y beben vino caliente.
Piparkakku o Porkkanalaatikko
Como en todos los países, durante las fiestas se codician ciertas recetas. En Finlandia encontramos el "Piparkakku", pan de molde con especias. Pero también el gratinado de jamón y zanahoria también llamado "Porkkanalaatikko".
Disfrute de la Navidad en unaauténtica taza de madera finlandesa: la kuksa
Su mesa de Navidad al estilo finlandés
- Un servicio completo de Kupilka para su mesa de Navidad
Kupilka es una de las marcas más conocidas de Finlandia desde su creación en 1996. Kupilka ofrece una amplia gama de vajillas ecológicas y reciclables para su uso en casa o al aire libre durante las excursiones o los viajes.
Para tu mesa de Navidad, puedes utilizar sus platos, cubiertos, tablas y tazas. Para una mesa sobria, elija un solo color, pero para los más creativos, ¡mezcle colores entre los 5 propuestos por la marca!
- Una abundante, sana y sencilla comida navideña finlandesa
Voy a hablar de las comidas tradicionales de Navidad, pero no todos los finlandeses comen esto en Nochebuena.
Uno de los platos más tradicionales es el jamón asado "joulukinkku" servido con diferentes verduras y gratinado como el gratinado de zanahoria "Porkkanalaatikko". También se sirven pescados como el arenque y el salmón.
Esta buena comida se acompaña de cerveza navideña o del famoso vino de lima especiado "glögi".
Para una nota dulce, están las galletas de mantequilla con especias "Piparkakku" y las galletas rellenas de mermelada "Herrasväen pikkuleivät", así como las famosas estrellas hojaldradas "Joulutorttu".
Descubre nuestras recetas navideñas finlandesas 🎅🏼🤶🏼🎄
Galletas con especias o rellenas de mermelada, zanahoria gratinada, estrellas de Navidad, vino caliente, ¡lo que sea!
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación: 40 minutos
BEBIDAS CALIENTES
Glögi finlandés 🧋🎄
Para calentar tus tardes o noches de invierno, prepárate un delicioso glögi. Es una bebida caliente con arándanos, zumo de manzana y especias.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Glosario navideño finlandés
- Joulua: Navidad
- Hyvää Joulua : Feliz Navidad
- Joulupukki : Papá Noel
- Glögi : Vino caliente con especias
- Pikkujoulu : Pequeña Navidad
- Piparkakku : Galleta con especias
- Porkkanalaatikko : Zanahoria gratinada, especialidad navideña
- Joulukinkku : Jamón asado
- Herrasväen pikkuleivät: Galletas rellenas de mermelada
- Joulutorttu: estrellas de Navidad, un hojaldre en forma de estrella relleno de ciruelas pasas
- Joulurauhanjulistus : Tregua o paz navideña
- Lohikeitto: sopa finlandesa de salmón, patata, zanahoria y eneldo
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¿Quiere saber más sobre la kuksa?
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Anne-Laure Compain
CREADORES DE KUKSA
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