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Comment Noël est-il fêté en Finlande ?
Saviez-vous que Noël débute le 13 décembre en Finlande ? Et oui, ce n'est pas le pays officiel du Père Noël pour rien !
Les légendes racontent qu'il vit à Korvatunturi en Laponie. Et, que depuis cette montagne le Père Noël peut entendre si les enfants sont sages ou non !
Les traditions de Noël en Finlande
Les marchés de Noël à Helsinki
Une des traditions de Noël en Finlande est, comme dans de nombreux pays, le marché de Noël ! À la capitale, Helsinki, vous trouvez le marché le plus connu et le plus réputé : celui de Saint Thomas. Ici vous trouverez de nombreuses idées de cadeaux comme des kuksa.
Sainte-Lucie : le top départ de Noël
Le 13 décembre marque en Finlande comme dans plusieurs pays nordiques, le départ des festivités de Noël ! Cette journée marque la nuit la plus longue de l'année et l'arrivée des décorations et de l'esprit de Noël.
Célébrons la Paix de Noël à Turku
L'une des plus ancienne tradition finlandaise est la Trêve de Noël "Joulurauhanjulistus", célébrée le 24 décembre. Elle est célébrée dans la plus ancienne ville de Finlande Turku. À cette occasion, à midi, le maire de la ville lit la déclaration de paix au balcon de la mairie.
Ce discours est retransmis en direct à la télévision et à la radio afin que le plu grand nombre de personne puisse l'entendre.
Pourquoi offrir une kuksa à Noël ?
La kuksa est une tasse en bois sculptée à la main à partir d'un seul morceau de bois. Traditionnellement de la loupe de bouleau Masur, un bouleau qui pousse en Scandinavie et qui aime les fortes températures négatives.
Les kuksa ont été produites et utilisées pour la première fois par les Samis, un peuple autochtone vivant en Laponie. Et, selon les Samis, offrir une kuksa c'est offrir du bonheur. Car ce qui compte, ce sont les valeurs qu’elles transmettent, et peu importe comment on les appelle, une vraie kuksa est une tasse faite de vos propres mains ou qui vous est offerte.
La Finlande, le pays des rennes et du Père Noël
La Laponie finlandaise compte actuellement plus de rennes que d'habitants. Et, tout le monde le sait, les rennes font partie de la vie du Père Noël. D'ailleurs, le village officiel du père Noël se trouve à Rovaniemi, la capitale de la Laponie ! Un lieu magique, féérique et rempli de belles idées de cadeaux pour les petites et grands. Vous pouvez même y rencontrer 8 rennes qui tire le traineau.
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Comment préparez un Noël 100% finlandais ?
En Finlande, pendant la période de Noël les nuits sont très longues car le jour se couche vers 15h. L'ambiance de Noël se fait donc ressentir toute la journée.
Fabrication d'Himmeli
Cette décoration traditionnelle est très présente dans les maison scandinaves. Cette décoration est faite de paille de seigle et peut être suspendue au plafond ou accrochée dans le sapin, selon sa taille. C'est une décoration faite à la main.
Pikkujoulu
Le mois de décembre est un mois de célébration en Finlande. Les familles et amis se retrouvent pour fêter les « pikkujoulu », des mini-Noël où on se retrouve autour du feu. On y mange du hareng ou du jambon et on boit du vin chaud !
Piparkakku ou Porkkanalaatikko
Comme dans tous les pays, pendant les périodes de fêtes certaines recettes sont convoitées. En Finlande on retrouve les "Piparkakku", des sablés aux épices. Mais aussi le jambon braisé et le gratin de carottes aussi appelé "Porkkanalaatikko".
Dégustez Noël dans unevéritable tasse en bois finlandaise : la kuksa
Votre table de Noël à la finlandaise
- Un service Kupilka complet pour votre table de Noël
La marque Kupilka fait partie des marques les plus connues de Finlande depuis sa création en 1996. Kupilka propose une large gamme de vaisselle écologique et recyclable pour utiliser à la maison ou en extérieur pendant une randonnée ou un voyage.
Pour votre table de Noël, vous pouvez donc utiliser leurs assiettes, couverts, planches et tasses ! Pour une table sobre, choisissez une seule couleur mais pour les plus créatifs, mélangez les couleurs parmi les 5 proposées par la marque !
- Un repas de Noël finlandais copieux, sain et simple
Là, je vais vous parler des repas traditionnelles à Noël, mais tous les finlandais ne mangent pas ça le soir du réveillon !
L'un des plat les plus traditionnel est le jambon rôti "joulukinkku" servi avec différents légumes et gratin comme le gratin de carottes "Porkkanalaatikko". Les poissons comme le hareng et le saumon sont aussi à l'honneur.
Cette bonne nourriture est accompagnée de bière de Noël ou du fameux vin chaux aux épices "glögi".
Pour la petite note sucrée, on retrouve les sablés aux épices "Piparkakku" mais aussi les biscuits fourrés à la confiture "Herrasväen pikkuleivät".Il y a aussi les fameuses étoiles feuilletés "Joulutorttu".
Découvrez nos recettes finlandaises de Noël 🎅🏼🤶🏼🎄
Biscuits aux épices ou encore fourrés à la confiture, gratin de carottes, étoiles de Noël, vin chaud, et j'en passe !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
Lexique finlandais de Noël
- Joulua : Noël
- Hyvää Joulua : Joyeux Noël
- Joulupukki : Père Noël
- Glögi : Vin chaud aux épices
- Pikkujoulu : Petit Noël
- Piparkakku : Biscuit aux épices
- Porkkanalaatikko : Gratin de carottes, spécialité de Noël
- Joulukinkku : Jambon rôti
- Herrasväen pikkuleivät : Biscuits fourrés à la confiture
- Joulutorttu : Étoiles de Noël, gâteau en pate feuilleté en forme d'étoile et garni de pruneaux
- Joulurauhanjulistus : Trêve ou paix de Noël
- Lohikeitto : soupe finlandaise au saumon, pomme de terre, carotte et aneth
Jeu de Noël, tradition finlandaises
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Vous voulez en savoir plus sur les kuksa ?
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