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Il ginepro, albero emblematico delle zone aride
Il ginepro è un piccolo albero o arbusto che cresce nell'emisfero settentrionale in zone secche o aride. È una pianta che non richiede cure particolari ed è molto robusta. Il ginepro ha molte varietà e ognuna di esse ha proprietà benefiche per la salute umana o per la natura.
Attenzione, però, perché solo il ginepro comune e la bacca di ginepro sono commestibili, le altre varietà sono velenose.
Scheda tecnica del legno di ginepro
Troverete tutte le informazioni necessarie per comprendere e utilizzare il legno di ginepro. Abbiamo raccolto le caratteristiche, le specifiche e le informazioni di questo legno eccezionale.
| Caratteristica | Descrizione | |
|---|---|---|
Nome comune | Ginepro comune | |
Nome scientifico | Juniperus communis | |
Tipo | Arbusto della famiglia delle Cupressaceae. | |
Colore delle foglie | Aghi verde scuro molto pungenti che crescono a coppie. | |
Colore della frutta | Una volta impollinata, la femmina del ginepro forma una bacca blu scuro o rossa che matura in 1 o 2 anni, chiamata anche bacca di ginepro. Maggiori informazioni sull'uso delle bacche. | |
Colore del legno | Il legno di ginepro ha un colore che varia dal giallo al marrone rossastro. Con l'età, il legno si scurisce. | |
Altezza | Il ginepro comune ha un'altezza compresa tra i 4 e i 10 metri. Alcune varietà di ginepro possono raggiungere i 40 metri di altezza. | |
Tronco | Il tronco del ginepro ha una corteccia ruvida e di colore grigio chiaro. Può essere contorto, piegato o pieno di nodi. Ciò dipende dalla posizione e dall'ambiente. | |
Crescita | Lento. Circa 30-60 centimetri all'anno. | |
Vita | Tra i 50 e i 500 anni, a seconda della varietà di ginepro. | |
Durezza | Legno molto duro e imputrescibile, cioè un legno che non marcisce. | |
La frutta | Il ginepro femmina produce bacche. Il colore delle bacche varia a seconda della varietà di ginepro. Alcune sono commestibili, mentre altre sono velenose. Per saperne di più sulle bacche. | |
Foglio | La forma della foglia varia a seconda della varietà di ginepro. Possono essere aghi appuntiti o morbidi o squame. | |
Periodo di fioritura | In primavera, tra marzo e maggio. | |
Disponibilità di legno di ginepro | ★★★★☆ | |
Prezzo del legno di ginepro | ★★☆☆☆ | |
Malattie e parassiti | Il ginepro è soggetto a una malattia in particolare: la ruggine del pero, che provoca danni estesi alle foglie e ai frutti. Ragni rossi, coleotteri e cocciniglie sono i principali parassiti del ginepro. |
Descrizione del legno di ginepro
Scoprite le caratteristiche e gli usi del ginepro, i suoi benefici per la salute e i vantaggi come materiale artigianale e decorativo.
Dove trovare il ginepro comune nel mondo
Il ginepro comune è la varietà più diffusa nell'emisfero settentrionale. In Francia si trova in gran numero nelle zone montuose e rocciose. Il ginepro comune ama i terreni rocciosi, sabbiosi e calcarei.
Si trova in :
- America del Nord
- Canada
- Europa del Nord
- Russia
Che aspetto ha un ginepro e come riconoscerlo?
Qui vi mostrerò come differenziare il ginepro comune dalle altre varietà. Le foto 5 e 6 mostrano rispettivamente un ginepro comune e una ginepro sabina nel loro ambiente.
- Foglia di ginepro
Il ginepro comune (foto 3) ha aghi verdi molto spinosi con una striscia bianca al centro. Il ginepro rosso (foto 1) ha aghi fini e pungenti con due strisce bianche al centro. Il ginepro fenicio (foto 2) ha aghi piccoli e non appuntiti.
- Fiore di ginepro
I ginepri sono alberi dioici, i maschi e le femmine sono diversi nell'aspetto e non producono la stessa cosa. Infatti, il ginepro femmina produrrà frutti contenenti semi (foto 2) mentre il ginepro maschio produrrà polline che, con il vento, arriverà sulle piante femmina.
- Frutto del ginepro
Il ginepro produce piccole bacche rotonde, chiamate bacche di ginepro (figura 3). Queste bacche sono di colore verde e cambiano colore quando sono mature. Tuttavia, bisogna fare attenzione perché alcuni ginepri producono bacche velenose. Ogni varietà di ginepro produce bacche di colore, forma e dimensioni diverse.
- Tronco e corteccia di ginepro
Il tronco del ginepro ha una corteccia ruvida ed è per lo più di colore grigio chiaro, ad eccezione del Juniperus virginiana che ha una corteccia rossastra. A causa della posizione (zone rocciose e montuose), il tronco può essere contorto e persino piegato, poiché segue la forma della roccia su cui cresce (foto 4).
Le diverse varietà di ginepro
Scoprite qui le varietà di ginepro più comuni al mondo e alcune informazioni su foglie, frutti, crescita, ecc.
Ginepro comune
Juniperus communis
Ginepro rosso
Juniperus oxycedrus
Ginepro sabina
Juniperus sabina
Ginepro fenicio
Juniperus phoenicea
Ginepro cinese
Juniperus chinensis
Juniperus virginiana
Il legno di ginepro, un legno resistente e dai molteplici utilizzi
Il legno di ginepro è il peggior nemico delle asce o delle motoseghe perché è molto duro e ha un nucleo molto resistente. È anche un legno imputrescibile, cioè non marcisce.
Nell'artigianato, il legno di ginepro viene utilizzato dai tornitori per realizzare stoviglie, vasi e oggetti decorativi. Perché è un legno molto bello e ha un buon profumo.
Nella vita di tutti i giorni, il legno di ginepro viene utilizzato come legna da ardere, in quanto è un legno a combustione lenta e conferisce un buon odore all'ambiente.
In giardino, il ginepro è molto popolare e spesso usato per le siepi, perché è molto forte. Il ginepro può anche essere utilizzato con maggiore delicatezza e saggezza nei bonsai.
Mangiamo! Il ginepro è nel menu
Il ginepro può essere consumato in diverse forme, come spiego di seguito.
Piatti aromatizzati
Le bacche di ginepro sono ottime per insaporire piatti grassi come quelli a base di carne, selvaggina o crauti. Le bacche non solo conferiscono un buon sapore al piatto, ma favoriscono anche la digestione.
Utilizzare in pasta o in marmellata
Nelle montagne francesi, le bacche vengono cotte e poi pressate in una pasta simile al miele. Questa pasta viene consumata con il pane.
Creazione di alcoli
Le bacche di ginepro vengono utilizzate per creare diversi alcoli.
- Ginepro, un'acquavite aromatizzata con bacche. È una specialità del Belgio, dei Paesi Bassi, della Francia settentrionale e della Germania.
- Sahti, una birra finlandese aromatizzata con bacche e filtrata con rami di ginepro.
- Il gin, noto a tutti, è un alcolico aromatizzato con bacche di ginepro.
☠️ Bisogna fare molta attenzione quando si mangia il ginepro, alcuni sono velenosi. Solo il ginepro e il ginepro comune sono commestibili. ☠️
I benefici del ginepro, una pianta medicinale dalle molteplici virtù
- Alcune popolazioni indigene del Nord America bruciano i rami e gli aghi del ginepro comune. Poi mangiano la cenere, molto ricca di calcio.
- L'incenso si ottiene dalla polvere di legno di ginepro. Alcune persone lo usano per igienizzare e purificare gli ambienti.
Bacche di ginepro, usi vari e salutari
Innanzitutto, bisogna sapere che solo il ginepro comune e il ginepro rosso sono commestibili.
Come già detto, le bacche vengono utilizzate per aromatizzare i piatti e per la produzione di alcol. Ma non è l'unico scopo per cui vengono utilizzate:
- Le bacche di ginepro sono un diuretico naturale e aiutano quindi a trattare la ritenzione idrica, ad esempio.
- Le bacche di ginepro favoriscono la digestione stimolando la produzione di enzimi digestivi e quindi alleviano i dolori addominali e migliorano la digestione.
- In infusione, le bacche di ginepro aiutano ad alleviare i dolori articolari e le infezioni del tratto urinario.
- Le bacche di ginepro sono ricche di antiossidanti. Possono essere schiacciate e utilizzate come marinata per il pesce o consumate nei frullati. Apporteranno sapore e bontà.
- Gli oli essenziali ricavati dalle bacche di ginepro hanno molte virtù.
Olio essenziale di ginepro, caratteristiche e usi
L'olio essenziale di ginepro si ottiene per distillazione a vapore delle bacche e dei rami di ginepro.
Questo olio essenziale di colore giallo pallido ha un odore legnoso e speziato. Questo olio essenziale può essere utilizzato come inalatore per alleviare la tosse. Può anche essere utilizzato per massaggi per trattare i dolori antinfiammatori. Infine, l'olio essenziale di ginepro può essere miscelato con una crema per trattare i problemi della pelle e favorire la guarigione.
Ginepro in bonsai, l'arte nella natura
Alcune delle specie legnose utilizzate per la realizzazione di bonsai sono il pino, l'olmo cinese, l'acero, il ginepro cinese e il ginepro sabina.
Il ginepro è una buona scelta per i bonsai per diversi motivi:
- Le foglie del ginepro: sono piccole, il che consente un aspetto più realistico del bonsai.
- Il tronco del ginepro: ha una forma naturalmente atipica: un tronco lavorato e nodoso con molteplici piccoli rami che permettono di tagliarlo in molteplici forme.
- La robustezza del ginepro: il ginepro è un albero robusto e tollera molto bene condizioni di crescita difficili e molte potature. Il terreno povero in un vaso e le temperature calde, come quelle dell'interno di una casa, non lo disturbano.
- Corteccia di ginepro: con l'età, la corteccia di ginepro si screpola, cambia consistenza e colore. Questo dà al bonsai più vita, rilievo e anche un aspetto più attraente.
Per realizzare bonsai con il ginepro, ecco alcuni consigli:
- Scegliere un ginepro giovane con un tronco dritto
- Potare i rami per creare forme compatte e atipiche
- Potare le radici del ginepro per limitarne la crescita e non avere un bonsai di diversi metri.
- Mantenete il terreno umido per il bonsai e lasciate che goda di qualche ora di luce solare al giorno per la sua crescita.
La peggiore malattia del ginepro
La malattia peggiore per il ginepro La malattia che colpisce maggiormente il ginepro è la ruggine del pero. Questa malattia colpisce solo il ginepro e il pero. Inoltre, ha bisogno di due ospiti per vivere: l'ospite primario è il ginepro, che viene colpito in inverno, e l'ospite secondario è il pero, che viene infettato in primavera. La malattia si diffonde tramite il vento ma anche tramite insetti come le api.
Quando arriva la primavera e il clima è mite e umido, sui rami dei ginepri si formano dei coni marroni. Questi coni si sviluppano poi in masse arancioni, come mostrato nell'immagine.
La bellezza naturale e variegata del ginepro
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