Al onze kerstversieringen voor -50%! Al onze kerstversiering aan -50%, alleen tot Kerstmis! 🎄
Finse spinaziepannenkoeken 🇫🇮
★★★★★ l "Echt verrassend en heerlijk. Met of zonder vulling zijn deze pannenkoeken erg lekker."
Pinaattiletut is een klassieker uit de Finse keuken. Het zijn hartige spinazie pannenkoeken. Je zou kunnen denken dat het klassieke pannenkoeken met spinazievulling zijn, maar dat zijn ze niet! De spinazie wordt fijngehakt en aan het pannenkoekenbeslag toegevoegd 🥞
Informatie over het Finse spinaziepannenkoeken recept
10 pannenkoeken
Aantal pannenkoeken
10 minuten
Voorbereidingstijd
10 minuten
Rusttijd
4 minuten
Tijd om te koken
Ingrediënten voor het maken van spinaziepannenkoeken, pinaattiletut
![farine]()
200g
tarwebloem
![butter]()
33g
boter
![lait]()
40cl
halfvolle melk
![lait]()
10cl
room
![oeuf]()
2
eieren
![epinard]()
160g
bevroren of verse gehakte spinazie
Stappen om de spinaziepannenkoeken te bereiden
Stap 1: Bereid de spinazie voor
Als je diepvriesspinazie gebruikt, ontdooi deze dan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Als je verse spinazie gebruikt, was het dan, hak het fijn en bak het ongeveer 6 minuten in verse room.
Het toevoegen van room aan de spinazie zorgt voor knapperigere pannenkoeken!
Stap 2: Bereid het spinaziepannenkoekenbeslag
Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje. Doe vervolgens de eieren, gesmolten boter en gehakte spinazie in het putje. Meng dan.
Stap 3: Voeg de melk toe aan het beslag
Voeg de 40 cl melk in delen toe aan het pannenkoekenbeslag en klop goed door. Hoe krachtiger u mixt, hoe minder klonten u krijgt!
Laat het beslag vervolgens ongeveer 10 minuten rusten.
Stap 4: De pannenkoeken maken
Als u een pannenkoekenmachine gebruikt, begint u die op te warmen.
Je kunt je pannenkoeken ook in een crêpepan maken, er is geen verschil!
Zodra de crêpepan of koekenpan heet is, ga je gang en maak je pannenkoeken!
Stap 5: Het koken van de pannenkoeken
Laat de pannenkoeken ongeveer 4 minuten aan elke kant garen.
Wees voorzichtig, de kooktijd hangt af van het vermogen van je pannenkoekenmachine of de intensiteit van je bakplaat!
Om zeker te zijn van uw kookkunst, kijkt u naar het uiterlijk van de pannenkoeken zoals op de foto hieronder ⤵️ Op de linker foto is de pannenkoek net op de pannenkoekpan uitgespreid en dus niet gaar. Rechts is de pannenkoek gaar, je hoeft hem alleen maar om te draaien en de andere kant te bakken!
Stap 6: Het vullen van de pannenkoeken
Deze stap is helemaal niet verplicht! De spinaziepannenkoeken zijn zelfvoorzienend en hoeven niet per se gegarneerd te worden. Maar omdat ik een foodie ben, heb ik mijn recept voor spinaziepannenkoeken met ham en kaasvulling voor je gemaakt 🤩
Hier gebruik ik geraspte Emmentaler kaas en ham, maar je kunt je spinaziepannenkoeken ook afwerken met zalm, fromage frais of een ander ingrediënt dat je lekker vindt!
Stap 7: Tijd om te eten!
Eindelijk, dit is het moment waarop je hebt gewacht! Het moment om te proeven wat je net gekookt hebt!
Dus ik zeg "Bon appétit!"
Wilt u ook genieten van uw spinaziepannenkoeken op een Kupilka bord?
Ontdek zonder omhaal ons servies rechtstreeks uit Finland! 🦌
Op zoek naar inspiratie voor uw Finse recepten?
Duik in de Scandinavische geuren en smaken en ontdek enkele van de geneugten van de Finse keuken. Als je je inschrijft, ontvang je elke week recepten.
Haast je niet! Kom en ontdek onze selectie authentieke en onvergetelijke handgemaakte cadeaus voor je geliefden.
